Boller (mellemmåltider)

10 g gær
5 dl vand
1 dl fromage frais
10 g salt
50 g hele rugkerner
250 g fuldkornsmel
150 g alm. mel
125 g rugmel
50 g mørk chokolade
40 g rosine

Hæves 1 time

Bages ved 200 grader i 20 minutter.