Biscotti

 

ca. 30-40 stk.

 

250 g hvedemel

140 g sukker

1 tsk. vanilje

1/2 tsk. bagepulver

150 g hakkede mandler

revet citron

2 æg

 

Ingredienserne blandes og æltes til en dej

rul dejen i 2-3 stænger.

 

Stængerne bages i 15 min ved 190  grader.

Herefter skæres stængerne i 1 cm tykke skiver.

Skiverne bages i 10 min ved 100 grader.