Theboller
 

ca. 30 stk.

50 g gær

50 g Sukker

2,5 dl mælk
1 stk. æg

500 g hvedemel

75 g margarine

2 tsk. kardemomme

opløs gæren i den håndvarme mælk.

Tilsæt øvrige ingredienser og ælt til en ensartet dej.
lad dejen hæve tildækket og lunt til dobbelt størrelse.
form herefter ca. 30 boller der stilles på bagepapir.
hæver på et lunt sted til dobbelt størerelse.
pensles med mælk eller æggehvide.

Bages ved 200 grader i forvarmet ovn i ca. 12 minutter